Citát Měsíce:
 
JAK DOPADL EXPERIMENT ?
24.04.2003 00:00 | Xenog | zdraví a pivo
Vědci z Kanadské Národní Zdravotní Organizace zveřejnili výsledky analýzy, jež zjistila přítomnost ženských hormonů v pivu. Podle této teorie pivo proměňuje muže v ženy, proto experti mužům doporučili spotřebu piva omezit. ......... celý článek |
PIVO? CO JE TO?
24.09.2002 00:00 | Zdena | zdraví a pivo
Nechcete mít Alzheimera? - Pijte pivo a necucejte hliníkové lžičky.
Taky Vám chodí spouta mailů a obrázků, které mají pobavit a mnohé z nás většinou zprudit zahlcením schránky? Ne vždicky je k ničemu. Tenhle jsem našla ve svojí schránce: ......... celý článek |
VÝROBA PIVA A ŘEMESLA
24.01.2002 00:00 | Tup | zdraví a pivo
Výroba piva, která je složitým chemickým procesem, byla odpradávna založena pouze na zkušenosti sladovníků a pivovarníků, jejichž znalosti ovlivňovali kvalitu tohoto nápoje. ......... celý článek |
PĚNIVOST A TRVANLIVOST PIVA
15.01.2002 00:00 | Hardik | zdraví a pivo
Důležitým znakem piva je pěnivost. Je to vlastnost, kterou v takové podobě a intenzitě nemá žádný jiný nápoj. Je způsobována přítomností oxidu uhličitého a jeho složitými chemickými vazbami s koloidními látkami. Chybí-li pivu oxid uhličitý ( nesprávný způsob výroby, netěsné transportní nádoby,...), je to vážná jakostní vada. Státní norma stanoví celkem přijatelný způsob, jak pivo, resp. jeho pěnivost vyhovuje.
......... celý článek |
DRUHY PIVA
10.01.2002 00:00 | Hardik | zdraví a pivo
Ačkoli rozdělení piva na jednotlivé druhy nemá téměř nikde oficiální status, dodržuje se na celém světě zhruba shodné dělení. Některé pivovary dělí piva velmi zevrubně, jako např. německý Kölsch, u něhož je pevně stanoveno jak, a dokonce kde se musí jednotlivé druhy vařit. ......... celý článek |
CO JE CO
23.12.2001 00:00 | Zdena | zdraví a pivo
Začneme tím základním pojmem a to je bez pochyby pivo, kvašený nápoj z obilí, nejčastěji z ječného sladu, zpravidla ochucovaný chmelem. Mnozí z Vás si jistě vzpomenou, jak nadšeně pomáhali chmelu růst, či ho sklízet. Mimochodem jediným vědcem, který se seriózně zamýšlel nad mechanizací sklizně chmele byl český velikán vídeňského původu Jára Cimrman. Jeho myšlenka, jak už to u geniálních nápadů bývá, byla jednoduchá. Strhnout štok, ručně očesat pouze listí a liánu protáhnout dírou, čímž by nám zbyly kýžené šišky. No…
......... celý článek |
PITÍ PIVA CHRÁNÍ PŘED SRDEČNÍM INFARKTEM
26.11.2001 00:00 | Koldak | zdraví a pivo
Nejnižší riziko vzniku srdečního infarktu bylo statisticky zaznamenáno mezi muži, kteří pili pivo téměř denně a kteří vypili týdně 4 - 9 litrů piva! Vědecký pracovník Martin Bobak a profesor Michael Marmot z katedry Hygieny a epidemiologie na Londýnské univerzitě a MUDr. Zdeňka Škodová, Ústav preventivní kardiologie v Praze uveřejnili v květnu 2000 výzkumnou zprávu o zdravotních aspektech pití piva.
......... celý článek |
|
|
|
|
Pokud chtete být informováni o nových článcích na Zdeně a pivo zadejte zde svoji emailovou adresu
|
