Citát Měsíce:
  OPILÝ KUŘECÍ LÁJOŠ
A copak si připravíme na čtyři porce? 1 kuře ( asi tak 1,2 kg ) 1 světlé pivo ( značku podle vaší obliby ) bílý jogurt ( asi 100g ) hladká mouka větší cibule feferonka, pepř, paprika, sůl Na oleji zpěníme nakrájenou velkou cibuli, přidáme sladkou mletou papriku, trochu pepře, zamícháme a zalejeme pivem, nezapomeneme si ho trochu nechat, a celý základ osolíme. Na něj poklademe naporcované kuře, přidáme 1 feferonku a dusíme do měkka. Jestli jsme si pozapomněli trochu piva odlít, nevadí, otevřeme další a popíjíme. Po vyjmutí měkkého masa zahustíme jogurtem s rozšlehanou moukou a trochou piva (aha, tady je ta schovaná troška ). Omáčku propasírujeme a pro chuť můžeme přidat zelené lusky a krátce povaříme. Ty lusky nejsou povinné - jen komu chutnají. Já radějc víc masa než zeleniny. Vhodná příloha je rýže. 
Diskuse |
|
